Przez całe wieki ludzie i zwierzęta żywili się produktami, które nie zostawały w żaden sposób poddawane obróbce termicznej. Dzisiaj uznaje się, iż surowe produkty powinny gościć w naszej kuchni jak najczęściej i coraz więcej profesjonalistów skłania się ku opinii, zgodnie z którą to produkty przetworzone działają na nasz organizm niekorzystnie. Zgodnie z nurtem określanym jako […]
